Кетоз — это метаболическое состояние, при котором организм сжигает накопленный жир для получения энергии, и сегодня оно становится все более популярным. Люди используют разные методы для достижения и поддержания этого состояния, в том числе соблюдение кетогенной диеты, голодание и прием пищевых добавок. Из этих добавок наиболее популярными являются кетоновые эфиры и кетоновые соли. Давайте узнаем больше о кетоновых эфирах и чем они отличаются от кетоновых солей?
Чтобы узнать, что такое кетонные эфиры, сначала нам нужно разобраться, что такое кетоны. Кетоны, как правило, представляют собой горючее, вырабатываемое нашим организмом при сжигании жира. Так что же такое сложные эфиры кетонов? Кетоновые эфиры представляют собой экзогенные кетоновые тела, которые способствуют кетозу в организме. Когда организм находится в состоянии кетоза, печень расщепляет жир на богатые энергией кетоновые тела, которые затем питают клетки через кровоток. В нашем рационе наши клетки обычно используют глюкозу для получения энергии, причем глюкоза также является основным источником топлива для организма, но при отсутствии глюкозы организм вырабатывает кетоны посредством процесса, называемого кетогенезом. Кетоновые тела являются более эффективным источником энергии, чем глюкоза, и было доказано, что они приносят множество преимуществ для здоровья.
Экзогенные кетоновые тела состоят из двух основных компонентов: кетоновых эфиров и кетоновых солей. Эфиры кетонов, также известные как моноэфиры кетонов, представляют собой соединения, которые в первую очередь увеличивают количество кетонов в крови. Это экзогенный кетон, получаемый путем присоединения кетонового тела к молекуле спирта. Этот процесс делает их очень биодоступными, что означает, что они легко усваиваются и быстро повышают уровень кетонов в крови. Кетоновые соли обычно представляют собой порошки, содержащие BHB, связанный с минеральными солями (обычно натрием, калием или кальцием) или аминокислотами (такими как лизин или аргинин). Наиболее распространенной кетоновой солью является β-гидроксибутират (BHB), связанный с натрием, но есть и другие кетоновые соли. Также доступны соли магния. Кетоновые соли могут повышать уровень в крови изоформы BHB l-β-гидроксибутирата (l-BHB).
Поскольку кетоновые эфиры и кетоновые соли являются экзогенными кетонами, это означает, что они производятся in vitro. Они могут повысить уровень кетонов в крови, обеспечить энергию и улучшить когнитивные функции. Они также могут помочь вам быстрее войти в кетозное состояние и поддерживать его в течение более длительного периода времени. С точки зрения уровня кетонов в крови, эфиры кетонов представляют собой бессолевые жидкости BHB без каких-либо дополнительных компонентов. Они не связаны с минералами, такими как соли BHB, а скорее с предшественниками кетонов (такими как бутандиол или глицерин) посредством сложноэфирных связей, а сложные кетоновые эфиры могут повышать d-β-уровни в крови подтипа гидроксимасляной кислоты BHB (d-BHB). ) быстрее и более существенно подвергаются воздействию кетоновых эфиров по сравнению с кетоновыми солями.
1. Улучшение спортивных результатов.
Одним из наиболее значительных преимуществ эфиров кетонов является их способность улучшать спортивные результаты. Это связано с тем, что кетоны являются более эффективным источником энергии по сравнению с глюкозой, которая является основным источником энергии в организме. Во время высокоинтенсивных упражнений организм использует глюкозу для производства энергии, но ограниченный запас глюкозы в организме быстро истощается, что приводит к усталости и снижению работоспособности. Эфиры кетонов обеспечивают готовый источник энергии, помогая спортсменам работать на пределе своих возможностей без усталости, которая возникает при использовании только глюкозы.
2. Улучшает работу мозга.
Еще одним удивительным преимуществом эфиров кетонов является их способность улучшать работу мозга. Мозг — очень энергоемкий орган, которому для оптимального функционирования требуется постоянное поступление глюкозы. Однако кетоны также являются мощным источником энергии для мозга, и исследования показали, что, когда мозг питается кетонами, он может функционировать более эффективно, чем когда он полагается только на глюкозу. Вот почему было показано, что кетоновые эфиры улучшают когнитивные функции, память и внимание, что делает их привлекательным вариантом для тех, кто хочет улучшить функцию мозга.
3. Ускоряет потерю веса
Наконец, кетоновые эфиры также помогают похудеть. Когда организм находится в состоянии кетоза (т. е. питается кетонами), он сжигает жир более эффективно, чем глюкозу, для получения энергии. Это означает, что организм с большей вероятностью будет сжигать накопленные жировые клетки в качестве топлива, что приводит к потере веса. Кроме того, кетоны могут помочь снизить аппетит, благодаря чему людям будет легче придерживаться диеты с ограничением калорий и более эффективно худеть.
● Чтобы узнать, могут ли эфиры кетонов помочь похудеть, мы должны сначала понять, что такое эфиры кетонов. Эфиры кетонов — это синтетические соединения, содержащие кетоны, которые легко усваиваются организмом человека, что делает их более эффективным источником топлива. Когда мы находимся в кетозном состоянии, кетоны являются источником энергии, вырабатываемой нашим организмом. Этот процесс происходит, когда содержание глюкозы в крови низкое, и организм начинает расщеплять накопленный жир с образованием кетонов для получения энергии.
● Исследователи показали, что спортсмены, которые принимают эфиры кетонов в качестве добавок, улучшают выносливость во время высокоинтенсивных упражнений. Недавнее исследование показало, что кетоновые эфиры могут улучшить производительность элитных велосипедистов примерно на 2%. Но означает ли это похудение для обычных людей? Ответ: возможно. Исследования показали, что эфиры кетонов могут подавлять аппетит, что приводит к снижению потребления калорий и потенциальной потере веса. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, достаточно ли этого воздействия, чтобы повлиять на общий эффект снижения веса.
●Кроме того, кетоновые эфиры также могут увеличивать выработку гормона лептина. Лептин играет решающую роль в регулировании аппетита, обмена веществ и расхода энергии. Более высокий уровень лептина в организме может снизить аппетит и помочь сократить общее потребление пищи.
● Помимо подавления аппетита, использование кетоновых эфиров может также привести к увеличению энергии и скорости метаболизма. Это приведет к более высокому потреблению калорий и более эффективному использованию накопленного жира для получения энергии. Это, в сочетании со способностью подавлять аппетит, может помочь создать необходимый дефицит калорий для снижения веса.
●Однако необходимо помнить, что эфиры кетонов не являются панацеей для похудения. Здоровое питание и регулярные физические упражнения по-прежнему остаются наиболее эффективными способами похудения. Эфиры кетонов можно использовать только в качестве добавки, а не как единственный способ похудеть.
●Таким образом, кетоновые эфиры могут иметь некоторые потенциальные преимущества для снижения веса, но их эффективность все еще требует дальнейших исследований. Они могут помочь подавить аппетит, выработать недостаточное количество калорий и повысить уровень энергии, но их следует использовать с осторожностью, а не как единственный способ похудеть. Здоровое питание, регулярные физические упражнения и сбалансированный образ жизни по-прежнему остаются наиболее эффективными способами достижения и поддержания здорового веса.
Эфир кетона доступен в жидкой форме и может приниматься перорально. Однако при использовании сложного кетонового эфира важно следовать инструкциям по дозировке, полученным при профессиональных консультациях. Обычно рекомендуется начинать с небольшой дозы и постепенно увеличивать дозу до достижения желаемого эффекта.
Также важно отметить, что эфиры кетонов следует использовать в сочетании с кетогенной диетой для достижения оптимальных результатов. Кетогенная диета — это диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белков и низким содержанием углеводов, которая переводит организм в состояние кетоза.
Время публикации: 9 июня 2023 г.
