Организм может использовать различные источники энергии, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.
Например, сахар часто является нашим основным источником энергии — не потому, что он самый эффективный, а потому, что он может быстро усваиваться каждой клеткой организма. К сожалению, при сжигании сахара мы жертвуем эффективностью ради скорости, что может привести к образованию потенциально вредных молекул, называемых свободными радикалами.
И наоборот, при ограничении потребления углеводов мы начинаем использовать более эффективные источники энергии, которые обеспечивают нас большим количеством энергии (с меньшей скоростью) без образования такого большого количества продуктов метаболизма. Пожалуй, наиболее эффективным источником энергии, который может использовать наш организм, являются кетоны. Хотя BHB технически не является кетоновым телом, он воздействует на организм так же, как и кетоновые тела, поэтому мы будем классифицировать его как кетоновое тело в дальнейшем.
Из двух кетоновых тел, которые мы используем в качестве топлива (ацетоацетат и BHB), BHB обеспечивает нас наибольшим количеством энергии, а также приносит нашему организму пользу во многих отношениях.
Кетоз — это состояние, при котором в организме накапливаются так называемые кетоны. Существует три типа кетоновых тел:
● цетат: летучее кетоновое тело;
●Ацетоацетат: На долю этого кетонового тела приходится приблизительно 20% всех кетоновых тел в крови. BHB образуется из ацетоацетата, который организм не может производить никаким другим способом. Важно отметить, что ацетоацетат менее стабилен, чем BHB, поэтому он может спонтанно превращаться в ацетон до того, как произойдет реакция ацетоацетата с BHB.
● Бета-гидроксибутират (БГБ): Это наиболее распространенное кетоновое тело в организме, обычно составляющее около 78% всех кетонов в крови.
И BHB, и ацетон образуются из ацетоацетата, однако BHB является основным кетоном, используемым для получения энергии, поскольку он очень стабилен и распространен, в то время как ацетон теряется в процессе дыхания и с потом.
Эти кетоновые тела вырабатываются преимущественно печенью из жировой ткани и накапливаются в организме в нескольких состояниях. Наиболее распространенное и наиболее изученное состояние — это голодание. Если вы голодаете 24 часа, ваш организм начнет использовать жир из жировой ткани. Эти жиры будут преобразованы печенью в кетоновые тела.
Во время голодания BHB, подобно глюкозе или жиру, становится основным источником энергии для организма. Два основных органа предпочитают использовать именно этот источник энергии – мозг и сердце.
BHB вызывает состояние, защищающее людей от окислительного стресса. Это напрямую связывает BHB со старением. Интересно, что в состоянии кетоза вы не только создаете новую форму энергии, но и эта новая форма энергии действует как антиоксидант.
Голодание — один из способов войти в состояние кетоза. Оно также существует во многих различных формах: интервальное голодание, ограничение приема пищи по времени и ограничение калорий. Все эти методы вводят организм в состояние кетоза, но есть и другие способы достичь кетоза без голодания. Один из таких способов — ограничить потребление углеводов.
Кетогенная диета вызвала большой интерес в СМИ и породила множество дискуссий, поскольку её часто используют для снижения веса. Она также снижает секрецию инсулина, одного из основных механизмов, регулирующих старение. Это легко понять: если замедлить действие инсулина, можно замедлить воспаление, тем самым продлевая жизнь и сохраняя здоровье.
Проблема кетогенной диеты в том, что её трудно придерживаться. Разрешено всего 15-20 граммов углеводов в день. Яблоко, и всё. Никаких макарон, хлеба, пиццы или чего-либо ещё, что мы любим.
Однако войти в состояние кетоза можно, приняв...добавки с кетоновыми эфирами,которые усваиваются организмом и приводят его в состояние кетоза.
Можно ли заниматься спортом во время 16-часового периода голодания при интервальном голодании 16:8?
Но если вы занимаетесь тяжелой атлетикой, спринтом, любыми анаэробными упражнениями или упражнениями, основанными на гликолизе, мышцы, необходимые для этого типа упражнений, зависят от глюкозы и гликогена. При длительном голодании запасы гликогена истощаются. Поэтому эти типы мышечных волокон испытывают потребность в том, что им нужно, а именно в сахаре. Я бы рекомендовал делать это после того, как вы достаточно поедите и выпьете.
Можно ли употреблять в пищу фрукты и ягоды?
Если вы изучите фрукты, то обнаружите, что их польза для здоровья варьируется, по крайней мере, с точки зрения науки о старении. Худший способ употребления фруктов — это пить их сок. Многие люди каждое утро выпивают стакан апельсинового сока, думая, что это полезно для здоровья. Но на самом деле это сок, полный сахара, который быстро усваивается организмом, поэтому он вреден.
Фрукты, с другой стороны, содержат множество полезных для здоровья фитонутриентов — кетоны, полифенолы, антоцианы — которые благотворно влияют на организм. Но вопрос в том, как лучше всего их употреблять? Теперь настала очередь ягод. Некоторые ягоды обладают высокой пигментацией, а значит, содержат большое количество фитонутриентов, и многие из них также относительно бедны сахаром. Ягоды — единственные фрукты, которые я ем, и которые к тому же очень вкусные, и они позволяют минимизировать потребление углеводов, при этом получая много фитонутриентов.
Предупреждение: Данная статья носит исключительно информационный характер и не должна рассматриваться как медицинская консультация. Часть информации в блоге взята из интернета и не носит профессиональный характер. Данный веб-сайт несет ответственность только за сортировку, форматирование и редактирование статей. Предоставление дополнительной информации не означает, что вы соглашаетесь с изложенными здесь взглядами или подтверждаете достоверность их содержания. Всегда консультируйтесь с медицинским специалистом, прежде чем использовать какие-либо добавки или вносить изменения в свой режим лечения.
Дата публикации: 08.08.2024
