Что такое бета-гидроксибутират (BHB) и вот что вам нужно знать

Бета-гидроксибутират (БГБ) — одно из трех основных кетоновых тел, вырабатываемых печенью в периоды низкого потребления углеводов, голодания или длительных физических упражнений. Два других кетоновых тела — ацетоацетат и ацетон. BHB является наиболее распространенным и эффективным кетоновым телом, что позволяет ему играть жизненно важную роль в энергетическом обмене организма, особенно при недостатке глюкозы. Бета-гидроксибутират (БГБ) — мощное кетоновое тело, которое играет жизненно важную роль в энергетическом обмене, особенно во время кетоза. Его преимущества выходят за рамки производства энергии и обеспечивают когнитивные, контроль веса и противовоспалительные свойства. Соблюдаете ли вы кетогенную диету или хотите улучшить свое метаболическое здоровье, важно понимать BHB и его функции.

Что такое бета-гидроксибутират (BHB)?

Бета-гидроксибутират (БГБ) — одно из трех кетоновых тел, вырабатываемых печенью при недостатке углеводов. (Он также известен как 3-гидроксибутират или 3-гидроксимасляная кислота или 3HB.)

Вот краткий обзор кетоновых тел, которые печень способна производить:

Бета-гидроксибутират (BHB). Это самый распространенный кетон в организме, обычно на его долю приходится около 78% кетонов в крови. BHB является конечным продуктом кетоза.

Ацетоацетат. Этот тип кетоновых тел составляет около 20% кетоновых тел в крови. BHB производится из ацетоацетата и не может вырабатываться организмом каким-либо другим способом. Важно отметить, что ацетоацетат менее стабилен, чем BHB, поэтому ацетоацетат может самопроизвольно превращаться в ацетон до того, как произойдет реакция, превращающая ацетоацетат в BHB.

ацетон. Наименее распространенный из кетонов; на его долю приходится примерно 2% кетонов в крови. Он не используется для получения энергии и практически сразу выводится из организма.

И BHB, и ацетон происходят из ацетоацетата, однако BHB является основным кетоном, используемым для получения энергии, поскольку он очень стабилен и содержится в большом количестве, в то время как ацетон теряется с дыханием и потом.

Все, что вам нужно знать о BHB

Во время кетоза в крови можно обнаружить три основных типа кетоновых тел:

●ацетоацетат

●β-гидроксибутират (BHB)

●Ацетон

BHB — наиболее эффективный кетон, гораздо более эффективный, чем глюкоза. Он не только дает больше энергии, чем сахар, но также борется с окислительными повреждениями, уменьшает воспаление и улучшает функцию органов, особенно мозга.

Если вы хотите похудеть, улучшить когнитивные функции и продлить свою жизнь, BHB — ваш лучший вариант.

Самый простой способ повысить уровень BHB — принимать экзогенные кетоны и масло MCT. Однако эти добавки могут только увеличивать уровень кетонов до тех пор, пока ваш организм их не израсходует.

Чтобы стимулировать длительное производство BHB самым здоровым способом, вы должны соблюдать кетогенную диету.

Придерживаясь диеты, вы можете использовать различные стратегии для дальнейшего увеличения производства кетонов, в том числе:

●Ограничьте потребление чистых углеводов до менее 15 граммов в день в течение первой недели.

● Истощайте запасы гликогена посредством высокоинтенсивных упражнений.

●Используйте упражнения низкой и средней интенсивности, чтобы ускорить сжигание жира и выработку кетонов.

● Следуйте плану периодического голодания.

Если вам нужен заряд энергии, принимайте добавку с маслом MCT и/или кето-соли BHB.

Зачем вашему организму нужен BHB? с эволюционной точки зрения

Разве ваше тело не чувствует, что ему приходится прилагать массу усилий, чтобы произвести и использовать даже ничтожное количество кетонов? Разве он не сжигает жир? Ну и да и нет.

Жирные кислоты можно использовать в качестве топлива для большинства клеток, но для мозга они действуют слишком медленно. Мозгу нужны быстродействующие источники энергии, а не медленно метаболизирующиеся виды топлива, такие как жир.

В результате печень развила способность превращать жирные кислоты в кетоновые тела — альтернативный источник энергии для мозга, когда сахара недостаточно. Вы, любители науки, возможно, думаете: «Разве мы не можем использовать глюконеогенез для снабжения мозга сахаром?»

Да, мы можем, но когда углеводов мало, нам приходится расщеплять около 200 граммов (почти 0,5 фунта) мышц в день и превращать их в сахар, чтобы питать наш мозг.

Сжигая кетоны в качестве топлива, мы поддерживаем мышечную массу, снабжаем мозг питательными веществами и продлеваем жизнь, когда еды не хватает. Фактически, кетоз может помочь уменьшить потерю мышечной массы тела во время голодания в 5 раз.

Другими словами, использование кетонов в качестве топлива снижает нашу потребность в сжигании мышц с 200 граммов до 40 граммов в день, когда еды мало. Однако, когда вы соблюдаете кетогенную диету, чтобы похудеть, вы будете терять даже менее 40 граммов мышц в день, потому что вы будете обеспечивать свой организм питательными веществами, сберегающими мышцы, такими как белок.

В течение нескольких недель или месяцев пищевого кетоза (когда уровень кетонов составляет от 0,5 до 3 ммоль/л) кетоны будут удовлетворять до 50% ваших основных энергетических потребностей и 70% энергетических потребностей вашего мозга. Это означает, что вы сохраните больше мышц, получив при этом все преимущества сжигания кетонов:

Улучшить когнитивные функции и ясность ума

●Сахар в крови стабилен.

●Больше энергии

●Постоянная потеря жира

●Лучшие спортивные результаты

Зачем вашему организму нужен BHB? с механической точки зрения

BHB не только помогает нам предотвратить мышечную атрофию, но и обеспечивает более эффективное топливо, чем сахар, двумя способами:

●Он производит меньше свободных радикалов.

● Это дает нам больше энергии на молекулу.

Производство энергии и свободные радикалы: глюкоза (сахар) против BHB

Когда мы вырабатываем энергию, мы создаем вредные побочные продукты, называемые свободными радикалами (или окислителями). Если эти побочные продукты накапливаются с течением времени, они могут повредить клетки и ДНК.

В процессе производства АТФ происходит утечка кислорода и перекиси водорода. Это свободные радикалы, с которыми легко бороться с помощью антиоксидантов.

Однако они также могут выйти из-под контроля и превратиться в наиболее разрушительные свободные радикалы (т.е. активные формы азота и гидроксильные радикалы), которые несут ответственность за большую часть окислительных повреждений в организме.

Поэтому для оптимального здоровья необходимо свести к минимуму хроническое накопление свободных радикалов. Для этого мы должны использовать более чистую энергию везде, где это возможно.

Производство глюкозы и свободных радикалов

Глюкозе приходится пройти немного более длительный процесс, чем BHB, прежде чем она войдет в цикл Кребса для производства АТФ. Как только процесс завершится, будут произведены 4 молекулы НАДН, и соотношение НАД+/НАДН уменьшится.

НАД+ и НАДН заслуживают внимания, поскольку они регулируют окислительную и антиоксидантную активность:

●НАД+ предотвращает окислительный стресс, особенно любые проблемы, вызванные одним из ранее упомянутых окислителей: перекисью водорода. Он также усиливает аутофагию (процесс очистки и обновления поврежденных частей клеток). Под действием различных метаболических процессов НАД+ превращается в НАДН, который служит переносчиком электронов для производства энергии.

●НАДН также необходим, поскольку он обеспечивает электроны для производства АТФ. Однако он не защищает от повреждения свободными радикалами. Когда НАДН больше, чем НАД+, будет вырабатываться больше свободных радикалов и защитные ферменты будут ингибироваться.

Другими словами, в большинстве случаев соотношение НАД+/НАДН лучше поддерживать на высоком уровне. Низкий уровень НАД+ может вызвать серьезное окислительное повреждение клеток.

Поскольку при метаболизме глюкозы расходуются 4 молекулы НАД+, содержание НАДН будет выше, а НАДН вызывает большее окислительное повреждение. Короче говоря: глюкоза не сгорает полностью, особенно по сравнению с BHB.

BHB и производство свободных радикалов

BHB не подвергается гликолизу. Он просто превращается обратно в ацетил-КоА перед входом в цикл Кребса. В целом, этот процесс потребляет всего 2 молекулы НАД+, что делает его в два раза более эффективным, чем глюкоза, с точки зрения образования свободных радикалов.

Исследования также показывают, что BHB может не только поддерживать соотношение НАД+/НАДН, но и улучшать его. Это означает, что BHB может:

● Предотвратить окислительный стресс и оксиданты, образующиеся при разложении кетонов.

●Поддерживает функцию и воспроизводство митохондрий.

●Обеспечивает антивозрастной эффект и продлевает жизнь.

BHB также действует как антиоксидант, активируя защитные белки:

●UCP: Этот белок может нейтрализовать свободные радикалы, возникающие во время энергетического обмена, и предотвращать окислительное повреждение клеток.

●SIRT3: Когда ваше тело переключается с глюкозы на жир, уровень белка под названием сиртуин 3 (SIRT3) увеличивается. Он активирует мощные антиоксиданты, которые поддерживают низкий уровень свободных радикалов во время производства энергии. Он также стабилизирует ген FOXO и предотвращает окисление.

●HCA2: BHB также может активировать этот белок-рецептор. Многие исследования показали, что это может объяснить нейропротекторное действие BHB.

10 преимуществ бета-гидроксимасляной кислоты (BHB) для улучшения вашего здоровья

1. BHB стимулирует экспрессию различных генов, способствующих здоровью.

BHB — это «сигнальный метаболит», который стимулирует различные эпигенетические изменения во всем организме. Фактически, многие преимущества BHB связаны с его способностью оптимизировать экспрессию генов. Например, BHB ингибирует молекулы, которые заставляют замолчать мощные белки. Это позволяет экспрессировать полезные гены, такие как FOXO и MTL1.

Активация FOXO позволяет нам более эффективно регулировать устойчивость к окислительному стрессу, метаболизм, клеточный цикл и апоптоз, что положительно влияет на продолжительность нашей жизни и жизнеспособность. Более того, MLT1 способствует снижению токсичности после стимуляции его экспрессии BHB.

Это всего лишь два примера генетического воздействия BHB на наши клетки. Ученые все еще исследуют роль этих удивительных молекул.

2. BHB уменьшает воспаление.

BHB блокирует воспалительный белок, называемый инфламмасомой NLRP3. NLRP3 высвобождает воспалительные молекулы, призванные помочь организму выздороветь, но когда они хронически раздражены, они могут способствовать развитию рака, резистентности к инсулину, заболеваний костей, болезни Альцгеймера, кожных заболеваний, метаболического синдрома, диабета 2 типа и подагры.

Многие исследования показали, что BHB может помочь предотвратить заболевания, вызванные или усугубляемые воспалением, путем уменьшения воспаления, связанного с этими состояниями.

Например, BHB (и кетогенная диета) могут помочь в лечении подагры и предотвратить приступы подагры, ингибируя NLRP3.

3. BHB защищает от окислительного стресса.

Окислительный стресс связан с ускоренным старением и различными хроническими проблемами со здоровьем. Один из способов смягчить эти проблемы — использовать более эффективный источник топлива, такой как BHB.

Мало того, что BHB более эффективен, чем сахар, исследования показали, что он может предотвратить и обратить вспять окислительные повреждения во всем мозге и теле:

●BHB защищает целостность нейрональных связей в гиппокампе, части мозга, которая регулирует настроение, долговременную память и пространственную навигацию, от окислительного повреждения.

● В коре головного мозга, области мозга, ответственной за функции более высокого порядка, такие как познание, пространственное мышление, речь и сенсорное восприятие, BHB защищает нервные клетки от свободных радикалов и окисления.

● В эндотелиальных клетках (клетках, выстилающих кровеносные сосуды), кетоны активируют системы антиоксидантной защиты, которые защищают сердечно-сосудистую систему.

● Было обнаружено, что у спортсменов кетоновые тела снижают окислительный стресс, вызванный физической нагрузкой.

4. BHB может продлить срок службы.

Выявив два преимущества, о которых мы узнали ранее (уменьшение воспаления и экспрессии генов), BHB может продлить вашу жизнь и сделать ее богаче.

Вот как BHB задействует ваши антивозрастные гены:

● Блокировать ген рецептора инсулиноподобного фактора роста (IGF-1). Этот ген способствует росту и пролиферации клеток, но чрезмерный рост связан с болезнями, раком и ранней смертью. Более низкая активность IGF-1 замедляет старение и продлевает продолжительность жизни.

●Активировать ген FOXO. Один конкретный ген FOXO, FOXO3a, связан с увеличением продолжительности жизни людей, поскольку он способствует выработке антиоксидантов.

 

5. BHB улучшает когнитивные функции.

Ранее мы обсуждали, что BHB является важным источником топлива для мозга при низком уровне сахара. Это связано с тем, что он легко преодолевает гематоэнцефалический барьер и обеспечивает более 70% энергетических потребностей мозга.

Однако преимущества BHB для мозга на этом не заканчиваются. BHB также может улучшить когнитивные функции за счет:

● Действует как нейропротекторный антиоксидант.

●Улучшите митохондриальную эффективность и репродуктивную способность.

●Улучшите баланс между тормозящими и возбуждающими нейротрансмиттерами.

●Способствовать росту и дифференциации новых нейронов и нейрональных связей.

● Предотвратить атрофию мозга и накопление бляшек.

Если вы хотите узнать больше о том, какую пользу BHB приносит мозгу и об исследованиях, лежащих в его основе, прочтите нашу статью о кетонах и мозге.

6. BHB может помочь в борьбе и предотвращении рака.

BHB замедляет рост различных опухолей, поскольку большинство раковых клеток не могут полностью использовать кетоновые тела для роста и распространения. Это часто происходит из-за нарушения метаболизма раковых клеток, в результате чего они полагаются в первую очередь на сахар.

В многочисленных исследованиях ученые использовали эту слабость, удаляя глюкозу, заставляя раковые клетки полагаться на кетоновые тела. Таким образом, они фактически уменьшили опухоли во многих органах, включая мозг, поджелудочную железу и толстую кишку, поскольку клетки не могли расти и распространяться.

Однако важно также отметить, что не все виды рака ведут себя одинаково, и BHB не поможет бороться и предотвратить все виды рака. Если вы хотите узнать больше об исследованиях кето, кетогенной диеты и рака, прочтите нашу статью на эту тему.

7. BHB повышает чувствительность к инсулину.

Кетоны могут помочь обратить вспять резистентность к инсулину, поскольку они могут имитировать некоторые эффекты инсулина и контролировать уровень сахара и инсулина в крови. Это отличная новость для тех, кто страдает преддиабетом или диабетом 2 типа, а также для тех, кто хочет улучшить общее состояние обмена веществ.

8. BHB — лучшее топливо для вашего сердца.

Предпочтительным источником энергии для сердца являются длинноцепочечные жирные кислоты. Правильно, сердце сжигает жир, а не кетоны, как основной источник топлива.

Однако, как и мозг, ваше сердце может хорошо адаптироваться к кето, если возникнет такая необходимость.

Исследования показали, что когда вы сжигаете BHB, здоровье вашего сердца улучшается во многих отношениях. 

●Механический КПД сердца может быть увеличен до 30%.

●Поток крови может быть увеличен до 75%.

●Снижается окислительный стресс в клетках сердца.

В совокупности это означает, что BHB может быть лучшим топливом для вашего сердца.

9. BHB ускоряет потерю жира.

Сжигание кетонов в качестве топлива может способствовать сжиганию жира двумя способами:

● Путем увеличения способности сжигать жир и кетоны.

● Путем подавления аппетита.

Когда вы поддерживаете состояние кетоза, ваша способность сжигать больше кетонов и жиров значительно возрастет, превращая вас в машину для сжигания жира. В дополнение к этому вы также ощутите эффект кетонов, подавляющий аппетит.

Хотя исследования не определили, почему и как кетоны снижают наш аппетит, мы знаем, что усиление сжигания кетонов, по-видимому, снижает уровень грелина, гормона голода.

Когда мы объединяем эти два эффекта BHB на потерю веса, мы получаем топливо, которое одновременно способствует сжиганию жира и одновременно предотвращает набор жира (путем предотвращения чрезмерного потребления калорий).

10. BHB повышает эффективность ваших тренировок.

Было проведено много исследований о том, как BHB влияет на спортивные результаты, но конкретные детали все еще разрабатываются (каламбур). Короче говоря, исследования показали, что кетоны могут:

●Улучшите производительность во время тренировок на выносливость низкой и средней интенсивности (например, езда на велосипеде, пешие прогулки, танцы, плавание, силовая йога, физические упражнения, ходьба на длинные дистанции).

●Увеличьте сжигание жира и сохраните запасы гликогена для высокоинтенсивных тренировок.

●Помогает косвенно пополнить запасы гликогена после тренировки и ускорить восстановление.

●Снижает утомляемость во время активности и улучшает когнитивные функции.

В целом исследования показывают, что BHB может помочь снизить утомляемость, повысить выносливость и потенциально улучшить общую производительность упражнений. Однако это не улучшит ваши результаты в высокоинтенсивных занятиях, таких как спринт и тяжелая атлетика. (Чтобы узнать почему, ознакомьтесь с нашим руководством по кетогенным упражнениям.)

Есть два способа повысить уровень BHB: эндогенно и экзогенно.

Эндогенный BHB вырабатывается вашим организмом самостоятельно.

Экзогенные кетоны — это внешние молекулы BHB, которые можно принимать в качестве добавки для немедленного повышения уровня кетонов. Их обычно принимают в форме солей или сложных эфиров BHB.

Единственный способ по-настоящему оптимизировать и поддерживать уровень кетонов — это эндогенное производство кетонов. Добавки экзогенных кетонов могут помочь, но они никогда не смогут заменить преимущества продолжающегося пищевого кетоза.

Экзогенный кетоз: все, что вам нужно знать о добавке кетонов BHB

Существует два распространенных способа получения экзогенных кетонов: соли BHB и сложные кетоновые эфиры.

Кетоновые эфиры представляют собой оригинальную форму BHB без добавления дополнительных ингредиентов. Они дороги, их трудно найти, они ужасны на вкус и могут оказывать негативное воздействие на желудочно-кишечную систему.

Соль BHB, с другой стороны, является очень эффективной добавкой, которую легче купить, потреблять и переваривать. Эти кетоновые добавки обычно изготавливаются из комбинации BHB и минеральных солей (т.е. калия, кальция, натрия или магния).

Минеральные соли добавляются в экзогенные добавки BHB для:

● Сила буферных кетонов.

●Улучшить вкус

●Уменьшить частоту возникновения проблем с желудком.

● Сделайте так, чтобы его можно было смешивать с едой и напитками.

Когда вы принимаете соли BHB, они расщепляются и попадают в кровоток. Затем BHB отправляется в ваши органы, где начинается кетоз, обеспечивая вас энергией.

В зависимости от того, сколько вы примете, вы можете почти сразу войти в состояние кетоза. Однако вы можете оставаться в кетозе только до тех пор, пока сохраняются эти кетоновые тела (если только вы не сидите на кетогенной диете и уже не производите кетоны эндогенно).

Кетоновый эфир (R-BHB) и бета-гидроксибутират (BHB)

Бета-гидроксибутират (БГБ) — одно из трех основных кетоновых тел, вырабатываемых печенью в периоды низкого потребления углеводов, голодания или длительных физических упражнений. Когда уровень глюкозы низкий, BHB действует как альтернативный источник энергии для питания мозга, мышц и других тканей. Это встречающаяся в природе молекула, которая играет решающую роль в метаболическом состоянии кетоза.

Кетоновый эфир (R-BHB)С другой стороны, это синтетическая форма BHB, связанная с молекулой спирта. Эта этерифицированная форма более биодоступна и эффективна для повышения уровня кетонов в крови, чем традиционные соли BHB. R-BHB обычно используется в добавках для улучшения спортивных результатов, когнитивных функций и общего уровня энергии.

Когда организм входит в состояние кетоза, он начинает расщеплять жирные кислоты на кетоны, в том числе BHB. Этот процесс является естественной адаптацией к периодам низкой доступности углеводов, позволяя организму поддерживать выработку энергии. Затем BHB транспортируется через кровоток в различные ткани, где преобразуется в энергию.

R-BHB — это более концентрированная и мощная форма BHB, которая может быстро повысить уровень кетонов в крови. Это делает его привлекательным вариантом для тех, кто ищет преимущества кетоза без строгих диетических ограничений. Исследования показывают, что R-BHB может повысить физическую работоспособность, улучшить когнитивные функции и поддержать усилия по снижению веса.

Как выбрать лучшую соль BHB для себя?

Когда вы ищете лучшую соль BHB, убедитесь, что вы делаете следующие три вещи:

1. Ищите больше BHB и меньше соли

Высококачественные добавки максимизируют экзогенный BHB и добавляют только необходимое количество минеральных солей.

Наиболее часто используемые минеральные соли на рынке — это натрий, калий, магний и кальций, причем в большинстве добавок используются три из них, хотя в некоторых используется только один или два из них.

Проверьте этикетку и убедитесь, что каждая минеральная соль содержит менее 1 грамма. Для эффективности солевых смесей BHB редко требуется более 1 грамма каждого минерала.

2. Убедитесь, что вы получаете необходимые минералы.

Не получаете достаточно калия, натрия, кальция или магния? Выбирайте продукты BHB, которые обеспечат вас необходимыми минералами.

3. Держитесь подальше от наполнителей и углеводов.

Наполнители и усилители текстуры, такие как гуаровая камедь, ксантановая камедь и диоксид кремния, часто встречаются в экзогенных кетоновых солях и совершенно не нужны. Обычно они не оказывают вредного воздействия на здоровье, но могут лишить вас ценных солей BHB.

Чтобы получить самую чистую кето-соль, просто найдите на этикетке с пищевой ценностью раздел «Другие ингредиенты» и купите продукт с кратчайшим списком реальных ингредиентов.

Если вы покупаете ароматизированные кето-соли BHB, убедитесь, что они содержат только настоящие ингредиенты и подсластители с низким содержанием углеводов. Избегайте любых добавок, содержащих углеводы, таких как мальтодекстрин и декстроза.

Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. — зарегистрированный FDA производитель, предлагающий высококачественный и высокочистый эфир кетона (R-BHB).

В Suzhou Myland Pharm мы стремимся предоставлять продукцию высочайшего качества по лучшим ценам. Наш порошок кетонового эфира (R-BHB) тщательно проверяется на чистоту и эффективность, что гарантирует, что вы получите высококачественную добавку, которой можете доверять. Если вы хотите поддержать здоровье клеток, укрепить иммунную систему или улучшить общее состояние здоровья, наш эфир кетонов (R-BHB) станет идеальным выбором.

Обладая 30-летним опытом, используя высокие технологии и высокооптимизированные стратегии исследований и разработок, Suzhou Myland Pharm разработала ряд конкурентоспособных продуктов и стала компанией, предоставляющей инновационные биологические добавки, индивидуальный синтез и производственные услуги.

Кроме того, Suzhou Myland Pharm также является производителем, зарегистрированным FDA. Научно-исследовательские ресурсы, производственные мощности и аналитические инструменты компании являются современными и многофункциональными, они могут производить химические вещества в масштабах от миллиграммов до тонн и соответствуют стандартам ISO 9001 и производственным спецификациям GMP.