Что такое бета-гидроксибутират (БГБ) и что вам нужно знать?

Бета-гидроксибутират (БГБ) — одно из трех основных кетоновых тел, вырабатываемых печенью в периоды низкого потребления углеводов, голодания или длительных физических нагрузок. Двумя другими кетоновыми телами являются ацетоацетат и ацетон. БГБ является наиболее распространенным и эффективным кетоновым телом, что позволяет ему играть жизненно важную роль в энергетическом обмене организма, особенно при дефиците глюкозы. Бета-гидроксибутират (БГБ) — мощное кетоновое тело, играющее важную роль в энергетическом обмене, особенно во время кетоза. Его преимущества выходят за рамки производства энергии и обеспечивают когнитивные функции, контроль веса и противовоспалительное действие. Независимо от того, придерживаетесь ли вы кетогенной диеты или стремитесь улучшить свое метаболическое здоровье, важно понимать БГБ и его функции.

Что такое бета-гидроксибутират (БГБ)?

Бета-гидроксибутират (БГБ) — одно из трех кетоновых тел, вырабатываемых печенью при недостатке углеводов. (Он также известен как 3-гидроксибутират, 3-гидроксимасляная кислота или 3HB.)

Вот краткий обзор кетоновых тел, которые способна вырабатывать печень:

Бета-гидроксибутират (БГБ). Это наиболее распространенный кетон в организме, обычно составляющий около 78% всех кетонов в крови. БГБ является конечным продуктом кетоза.

Ацетоацетат. Этот тип кетоновых тел составляет около 20% от общего количества кетоновых тел в крови. BHB образуется из ацетоацетата и не может быть получен организмом каким-либо другим способом. Важно отметить, что ацетоацетат менее стабилен, чем BHB, поэтому ацетоацетат может спонтанно превратиться в ацетон до того, как произойдет реакция, превращающая ацетоацетат в BHB.

Ацетон. Наименее распространенный из кетонов; на его долю приходится приблизительно 2% кетонов в крови. Он не используется для получения энергии и выводится из организма практически мгновенно.

И BHB, и ацетон образуются из ацетоацетата, однако BHB является основным кетоном, используемым для получения энергии, поскольку он очень стабилен и распространен, в то время как ацетон теряется в процессе дыхания и с потом.

Всё, что вам нужно знать о BHB

В состоянии кетоза в крови можно обнаружить три основных типа кетоновых тел:

●ацетоацетат

●β-гидроксибутират (BHB)

●Ацетон

BHB — наиболее эффективный кетон, намного превосходящий глюкозу. Он не только обеспечивает больше энергии, чем сахар, но и борется с окислительным повреждением, уменьшает воспаление и улучшает работу органов, особенно головного мозга.

Если вы хотите похудеть, улучшить когнитивные функции и продлить жизнь, BHB — ваш лучший выбор.

Самый простой способ повысить уровень BHB — это принимать экзогенные кетоны и масло MCT. Однако эти добавки могут повышать уровень кетонов только до тех пор, пока организм их не израсходует.

Для того чтобы стимулировать длительное и здоровое производство BHB, необходимо придерживаться кетогенной диеты.

В процессе соблюдения диеты вы можете использовать различные стратегии для дальнейшего увеличения выработки кетонов, в том числе:

●В течение первой недели ограничьте потребление чистых углеводов до менее чем 15 граммов в день.

● Истощение запасов гликогена в результате высокоинтенсивных физических нагрузок.

●Используйте упражнения низкой или умеренной интенсивности для усиления сжигания жира и выработки кетонов.

●Соблюдайте режим периодического голодания.

Когда вам нужен заряд энергии, принимайте добавки с маслом MCT и/или кето-соли BHB.

Зачем вашему организму нужен BHB с эволюционной точки зрения?

Разве вашему организму не кажется, что он прилагает огромные усилия, чтобы произвести и использовать даже ничтожное количество кетонов? Разве он не сжигает жир? Ну, и да, и нет.

Жирные кислоты могут использоваться в качестве топлива для большинства клеток, но для мозга они слишком медленны. Мозгу нужны быстродействующие источники энергии, а не медленно метаболизирующиеся виды топлива, такие как жиры.

В результате печень развила способность преобразовывать жирные кислоты в кетоновые тела — альтернативный источник энергии для мозга при недостатке сахара. Возможно, вы, любители науки, сейчас думаете: «А нельзя ли использовать глюконеогенез для обеспечения мозга сахаром?»

Да, мы можем, но при низком содержании углеводов нам приходится расщеплять около 200 граммов (почти 0,5 фунта) мышечной ткани в день и преобразовывать ее в сахар, чтобы питать наш мозг.

Сжигая кетоны в качестве топлива, мы поддерживаем мышечную массу, обеспечиваем мозг питательными веществами и продлеваем жизнь в условиях нехватки пищи. Более того, кетоз может в 5 раз уменьшить потерю мышечной массы во время голодания.

Другими словами, использование кетонов в качестве топлива снижает потребность в сжигании мышечной массы с 200 граммов до 40 граммов в день при нехватке пищи. Однако, если вы придерживаетесь кетогенной диеты для похудения, вы будете терять даже меньше 40 граммов мышечной массы в день, поскольку будете обеспечивать свой организм питательными веществами, сохраняющими мышечную массу, такими как белок.

В течение нескольких недель или месяцев пищевого кетоза (когда уровень кетонов находится в диапазоне от 0,5 до 3 ммоль/л) кетоны будут удовлетворять до 50% ваших основных энергетических потребностей и 70% энергетических потребностей мозга. Это означает, что вы сохраните больше мышечной массы, получая при этом все преимущества сжигания кетонов:

Улучшение когнитивных функций и ясности мышления.

●Уровень сахара в крови стабилен

●Больше энергии

●Непрерывное снижение жировой массы

●Улучшение спортивных результатов

Зачем вашему организму нужен BHB? С механической точки зрения.

BHB не только помогает предотвратить атрофию мышц, но и обеспечивает нас энергией более эффективно, чем сахар, по двум причинам:

●Он производит меньше свободных радикалов.

●Это дает нам больше энергии на молекулу.

Производство энергии и свободные радикалы: глюкоза (сахар) против BHB

При выработке энергии образуются вредные побочные продукты, называемые свободными радикалами (или окислителями). Если эти побочные продукты накапливаются со временем, они могут повреждать клетки и ДНК.

В процессе производства АТФ происходит утечка кислорода и перекиси водорода. Это свободные радикалы, с которыми легко бороться с помощью антиоксидантов.

Однако они также могут выйти из-под контроля и превратиться в наиболее опасные свободные радикалы (то есть реактивные азотистые соединения и гидроксильные радикалы), которые ответственны за большую часть окислительного повреждения в организме.

Следовательно, для оптимального здоровья необходимо свести к минимуму хроническое накопление свободных радикалов. Для этого необходимо по возможности использовать более чистые источники энергии.

Образование глюкозы и свободных радикалов

Глюкозе требуется несколько больше времени, чем BHB, прежде чем она попадет в цикл Кребса для образования АТФ. После завершения процесса образуется 4 молекулы NADH, и соотношение NAD+/NADH уменьшится.

NAD+ и NADH заслуживают внимания, поскольку они регулируют окислительную и антиоксидантную активность:

●NAD+ предотвращает окислительный стресс, особенно любые проблемы, вызванные одним из упомянутых ранее окислителей: перекисью водорода. Он также усиливает аутофагию (процесс очистки и обновления поврежденных частей клетки). Под действием различных метаболических процессов NAD+ превращается в NADH, который служит переносчиком электронов для производства энергии.

●НАДН также необходим, поскольку он обеспечивает электроны для производства АТФ. Однако он не защищает от повреждения свободными радикалами. Когда НАДН больше, чем НАД+, будет образовываться больше свободных радикалов, и защитные ферменты будут ингибироваться.

Другими словами, в большинстве случаев оптимальное соотношение NAD+/NADH. Низкий уровень NAD+ может привести к серьезному окислительному повреждению клеток.

Поскольку метаболизм глюкозы потребляет 4 молекулы NAD+, содержание NADH будет выше, а NADH вызывает больше окислительного повреждения. Короче говоря: глюкоза сжигается не полностью — особенно по сравнению с BHB.

Образование BHB и свободных радикалов

BHB не подвергается гликолизу. Он просто превращается обратно в ацетил-КоА перед вступлением в цикл Кребса. В целом, этот процесс потребляет всего 2 молекулы NAD+, что делает его вдвое эффективнее глюкозы с точки зрения образования свободных радикалов.

Исследования также показывают, что BHB может не только поддерживать соотношение NAD+/NADH, но и улучшать его. Это означает, что BHB может:

● Предотвращает окислительный стресс и образование окислителей в процессе разложения кетонов.

●Поддерживает функцию митохондрий и репродуктивную функцию.

●Обеспечивает омолаживающий и продлевающий жизнь эффект

BHB также действует как антиоксидант, активируя защитные белки:

●UCP: Этот белок способен нейтрализовать свободные радикалы, образующиеся в процессе энергетического обмена, и предотвращать окислительное повреждение клеток.

●SIRT3: Когда организм переключается с глюкозы на жир, уровень белка сиртуина 3 (SIRT3) повышается. Он активирует мощные антиоксиданты, которые поддерживают низкий уровень свободных радикалов во время производства энергии. Он также стабилизирует ген FOXO и предотвращает окисление.

●HCA2: BHB также может активировать этот рецепторный белок. Многочисленные исследования показали, что это может объяснить нейропротекторное действие BHB.

10 преимуществ бета-гидроксибутировой кислоты (БГБ) для улучшения здоровья

1. BHB стимулирует экспрессию различных генов, способствующих укреплению здоровья.

BHB — это «сигнальный метаболит», который стимулирует различные эпигенетические изменения в организме. Фактически, многие преимущества BHB обусловлены его способностью оптимизировать экспрессию генов. Например, BHB ингибирует молекулы, подавляющие активность мощных белков. Это позволяет экспрессировать полезные гены, такие как FOXO и MTL1.

Активация FOXO позволяет нам более эффективно регулировать устойчивость к окислительному стрессу, метаболизм, клеточный цикл и апоптоз, что положительно влияет на продолжительность жизни и жизненную силу. Кроме того, MLT1 способствует снижению токсичности после стимуляции его экспрессии BHB.

Это лишь два примера генетического воздействия BHB на наши клетки. Ученые продолжают изучать другие роли этих удивительных молекул.

2. BHB уменьшает воспаление.

BHB блокирует воспалительный белок, называемый инфламмасомой NLRP3. NLRP3 высвобождает воспалительные молекулы, предназначенные для помощи организму в заживлении, но при хроническом раздражении они могут способствовать развитию рака, инсулинорезистентности, заболеваний костей, болезни Альцгеймера, кожных заболеваний, метаболического синдрома, диабета 2 типа и подагры.

Многочисленные исследования показали, что BHB может помочь предотвратить заболевания, вызванные или усугубленные воспалением, за счет уменьшения воспалительного процесса, связанного с этими состояниями.

Например, BHB (и кетогенная диета) могут помочь в лечении подагры и предотвращении приступов подагры за счет ингибирования NLRP3.

3. BHB защищает от окислительного стресса.

Окислительный стресс связан с ускоренным старением и различными хроническими проблемами со здоровьем. Один из способов смягчить эти проблемы — использовать более эффективный источник топлива, такой как BHB.

BHB не только эффективнее сахара, но и, как показали исследования, способен предотвращать и обращать вспять окислительное повреждение головного мозга и всего организма.

●BHB защищает целостность нейронных связей в гиппокампе — части мозга, регулирующей настроение, долговременную память и пространственную навигацию, — от окислительного повреждения.

●В коре головного мозга, области, отвечающей за высшие функции, такие как познание, пространственное мышление, речь и сенсорное восприятие, BHB защищает нервные клетки от свободных радикалов и окисления.

●В эндотелиальных клетках (клетках, выстилающих кровеносные сосуды) кетоны активируют антиоксидантные защитные системы, которые защищают сердечно-сосудистую систему.

●У спортсменов было обнаружено, что кетоновые тела снижают окислительный стресс, вызванный физическими нагрузками.

4. BHB может продлить срок службы.

Благодаря двум преимуществам, о которых мы узнали ранее (снижение воспаления и экспрессии генов), BHB может продлить вашу жизнь и сделать ее более насыщенной.

Вот как BHB активирует ваши гены, замедляющие старение:

●Блокирует ген рецептора инсулиноподобного фактора роста (IGF-1). Этот ген способствует росту и пролиферации клеток, но чрезмерный рост связан с заболеваниями, раком и преждевременной смертью. Снижение активности IGF-1 замедляет старение и продлевает жизнь.

●Активируйте ген FOXO. Один из генов FOXO, FOXO3a, связывают с увеличением продолжительности жизни человека, поскольку он способствует выработке антиоксидантов.

 

5. BHB улучшает когнитивные функции.

Ранее мы обсуждали, что BHB является важным источником энергии для мозга при низком уровне сахара. Это объясняется тем, что он легко преодолевает гематоэнцефалический барьер и обеспечивает более 70% энергетических потребностей мозга.

Однако польза BHB для мозга на этом не заканчивается. BHB также может улучшать когнитивные функции за счет:

● Действует как нейропротекторный антиоксидант.

●Улучшает эффективность работы митохондрий и репродуктивную способность.

●Улучшает баланс между тормозными и возбуждающими нейромедиаторами.

●Способствует росту и дифференциации новых нейронов и нейронных связей.

●Предотвращает атрофию головного мозга и накопление бляшек.

Если вы хотите узнать больше о пользе BHB для мозга и исследованиях, подтверждающих это, ознакомьтесь с нашей статьей о кетонах и мозге.

6. BHB может помочь в борьбе с раком и его профилактике.

BHB замедляет рост различных опухолей, поскольку большинство раковых клеток не могут в полной мере использовать кетоновые тела для роста и распространения. Это часто происходит из-за нарушенного метаболизма раковых клеток, в результате чего они полагаются в основном на сахар.

В многочисленных исследованиях ученые использовали эту уязвимость, удаляя глюкозу и заставляя раковые клетки полагаться на кетоновые тела. Таким образом, им удалось уменьшить количество опухолей во многих органах, включая мозг, поджелудочную железу и толстую кишку, поскольку клетки не могли расти и распространяться.

Однако важно отметить, что не все виды рака ведут себя одинаково, и BHB не поможет бороться со всеми видами рака и предотвратить их. Если вы хотите узнать больше об исследованиях кето-диеты и рака, ознакомьтесь с нашей статьей на эту тему.

7. BHB повышает чувствительность к инсулину.

Кетоны могут помочь обратить вспять инсулинорезистентность, поскольку они способны имитировать некоторые эффекты инсулина и контролировать уровень сахара в крови и инсулина. Это отличная новость для всех, кто страдает преддиабетом или диабетом 2 типа, а также для тех, кто хочет улучшить общее состояние своего метаболизма.

8. BHB — лучшее топливо для вашего сердца.

Предпочтительным источником энергии для сердца являются длинноцепочечные жирные кислоты. Да, именно так, сердце сжигает жир, а не кетоны, в качестве основного источника энергии.

Однако, как и мозг, ваше сердце может хорошо адаптироваться к кето-диете, если возникнет такая необходимость.

Исследования показали, что сжигание BHB улучшает здоровье сердца по многим параметрам. 

●Механическая эффективность сердца может быть повышена до 30%.

●Кровоток может увеличиться до 75%.

●Окислительный стресс в клетках сердца снижается.

В совокупности это означает, что BHB может быть лучшим топливом для вашего сердца.

9. BHB ускоряет потерю жира.

Сжигание кетонов в качестве топлива может способствовать снижению веса двумя способами:

●За счет повышения способности организма сжигать жир и кетоны.

● Путем подавления аппетита.

Поддерживая состояние кетоза, вы значительно увеличите свою способность сжигать кетоны и жир, превратившись в настоящую машину по сжиганию жира. Кроме того, вы также почувствуете подавляющее аппетит действие кетонов.

Хотя исследования пока не выявили точных причин и механизмов снижения аппетита с помощью кетонов, известно, что усиленное сжигание кетонов, по-видимому, снижает уровень грелина — гормона голода.

Сочетание этих двух эффектов BHB на снижение веса приводит к получению топлива, которое одновременно способствует сжиганию жира и предотвращает его накопление (за счет предотвращения избыточного потребления калорий).

10. BHB повышает эффективность ваших тренировок.

Было проведено множество исследований о влиянии BHB на спортивные результаты, но конкретные детали все еще уточняются (игра слов). Вкратце, исследования показали, что кетоны могут:

●Улучшение результатов во время тренировок на выносливость низкой и умеренной интенсивности (например, езда на велосипеде, пеший туризм, танцы, плавание, силовая йога, физические упражнения, ходьба на длинные дистанции).

●Увеличивает сжигание жира и сохраняет запасы гликогена для высокоинтенсивных тренировок.

●Помогает косвенно восполнить запасы гликогена после тренировки и ускорить восстановление.

●Снижает утомляемость во время активности и улучшает когнитивные функции.

В целом, исследования показывают, что BHB может помочь уменьшить усталость, повысить выносливость и потенциально улучшить общую эффективность тренировок. Однако он не улучшит ваши результаты в высокоинтенсивных видах деятельности, таких как спринт и тяжелая атлетика. (Чтобы узнать почему, вы можете ознакомиться с нашим руководством по кетогенным тренировкам.)

Существует два способа повышения уровня BHB: эндогенный и экзогенный.

Эндогенный BHB вырабатывается вашим организмом самостоятельно.

Экзогенные кетоны — это внешние молекулы BHB, которые можно принимать в качестве добавки для немедленного повышения уровня кетонов. Обычно их принимают в виде солей или эфиров BHB.

Единственный способ по-настоящему оптимизировать и поддерживать уровень кетонов — это эндогенная выработка кетонов. Добавки экзогенных кетонов могут помочь, но они никогда не заменят преимущества постоянного кетоза, достигаемого с помощью питания.

Экзогенный кетоз: все, что нужно знать о кетоновой добавке BHB.

Существует два распространенных способа получения экзогенных кетонов: соли BHB и сложные эфиры кетонов.

Кетонные эфиры — это исходная форма BHB без добавления каких-либо дополнительных ингредиентов. Они дорогие, их трудно найти, они имеют ужасный вкус и могут негативно влиять на желудочно-кишечный тракт.

С другой стороны, соль BHB — это очень эффективная добавка, которую легче приобрести, принять и усвоить. Эти кетоновые добавки обычно изготавливаются из комбинации BHB и минеральных солей (например, калия, кальция, натрия или магния).

Минеральные соли добавляются к экзогенным добавкам BHB для того, чтобы:

●Сила буферизованных кетонов

●Улучшает вкус

●Снижает частоту возникновения проблем с желудком

●Способно смешивать его с едой и напитками

При приеме солей BHB они расщепляются и высвобождаются в кровоток. Затем BHB перемещается к органам, где начинается кетоз, обеспечивая вас энергией.

В зависимости от дозы, вы можете войти в состояние кетоза практически мгновенно. Однако оставаться в состоянии кетоза можно только до тех пор, пока сохраняются кетоновые тела (если только вы не придерживаетесь кетогенной диеты и уже не вырабатываете кетоны эндогенно).

Кетоновый эфир (R-BHB) и бета-гидроксибутират (BHB)

Бета-гидроксибутират (БГБ) — одно из трех основных кетоновых тел, вырабатываемых печенью в периоды низкого потребления углеводов, голодания или длительных физических нагрузок. При низком уровне глюкозы БГБ выступает в качестве альтернативного источника энергии для питания мозга, мышц и других тканей. Это встречающаяся в природе молекула, играющая решающую роль в метаболическом состоянии кетоза.

Эфир кетона (R-BHB)С другой стороны, R-BHB представляет собой синтетическую форму BHB, связанную с молекулой спирта. Эта этерифицированная форма обладает большей биодоступностью и более эффективна в повышении уровня кетонов в крови, чем традиционные соли BHB. R-BHB обычно используется в добавках для улучшения спортивных результатов, когнитивных функций и общего уровня энергии.

Когда организм переходит в состояние кетоза, он начинает расщеплять жирные кислоты на кетоны, включая BHB. Этот процесс является естественной адаптацией к периодам низкой доступности углеводов, позволяя организму поддерживать выработку энергии. Затем BHB транспортируется по кровотоку в различные ткани, где он преобразуется в энергию.

R-BHB — это более концентрированная и мощная форма BHB, способная быстро повышать уровень кетонов в крови. Это делает её привлекательным вариантом для тех, кто стремится к преимуществам кетоза без строгих диетических ограничений. Исследования показывают, что R-BHB может улучшать физическую работоспособность, когнитивные функции и способствовать снижению веса.

Как выбрать лучшую соль BHB для себя

При выборе лучшей соли BHB обязательно учтите три момента:

1. Ищите более высокое содержание BHB и меньшее количество соли.

Высококачественные добавки максимально увеличивают поступление экзогенного BHB и содержат только необходимое количество минеральных солей.

Наиболее часто используемые на рынке минеральные соли — это натрий, калий, магний и кальций, при этом большинство добавок содержат три из них, хотя некоторые используют только одну или две.

Проверьте этикетку, чтобы убедиться, что содержание каждой минеральной соли составляет менее 1 грамма. Для достижения эффективности солевых смесей на основе BHB редко требуется более 1 грамма каждого минерала.

2. Убедитесь, что вы получаете необходимые вам минералы.

Не получаете достаточное количество калия, натрия, кальция или магния? Выбирайте продукцию BHB, чтобы обеспечить себя необходимыми минералами.

3. Избегайте наполнителей и добавленных углеводов.

Наполнители и улучшители текстуры, такие как гуаровая камедь, ксантановая камедь и диоксид кремния, часто встречаются в экзогенных кетоновых солях и совершенно не нужны. Обычно они не оказывают негативного воздействия на здоровье, но могут лишить вас ценных солей BHB.

Чтобы приобрести самую чистую кето-соль, просто найдите на этикетке с информацией о пищевой ценности раздел «Другие ингредиенты» и купите продукт с самым коротким списком ингредиентов.

Если вы покупаете ароматизированные кето-соли BHB, убедитесь, что они содержат только натуральные ингредиенты и низкоуглеводные подсластители. Избегайте любых добавок, содержащих углеводы, таких как мальтодекстрин и декстроза.

Компания Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. является зарегистрированным в FDA производителем, предлагающим высококачественный и высокочистый кетоновый эфир (R-BHB).

В компании Suzhou Myland Pharm мы стремимся предоставлять продукцию высочайшего качества по лучшим ценам. Наш порошок кетонового эфира (R-BHB) проходит строгие испытания на чистоту и эффективность, гарантируя, что вы получаете высококачественную добавку, которой можете доверять. Независимо от того, хотите ли вы поддержать здоровье клеток, укрепить иммунную систему или улучшить общее состояние здоровья, наш кетоновый эфир (R-BHB) — идеальный выбор.

Обладая 30-летним опытом и руководствуясь высокими технологиями и высокоэффективными стратегиями исследований и разработок, компания Suzhou Myland Pharm разработала ряд конкурентоспособных продуктов и стала инновационной компанией в области биологических добавок, индивидуального синтеза и услуг по производству.

Кроме того, компания Suzhou Myland Pharm является зарегистрированным производителем в FDA. Научно-исследовательские ресурсы компании, производственные мощности и аналитическое оборудование являются современными и многофункциональными, что позволяет производить химические вещества в масштабах от миллиграммов до тонн, и соответствуют стандартам ISO 9001 и производственным спецификациям GMP.